Жареная тилапия в панировке

Ингредиенты:

Тилапия (филе) — 700 гр.

Мука пшеничная — 2-3 столовые ложки

Яйцо куриное — 1 шт.

Сухари панировочные — 1 горсть

Паприка (сладкая, молотая) — 1 столовая ложка

Соль — по вкусу

Перец черный — по вкусу

Масло растительное

Приготовление:

Филе тилапии посолить и поперчить. Подготовить продукты для панировки: муку, куриное яйцо, взбитое с 2 столовыми ложками воды, панировочные сухари, смешанные с паприкой — всё отдельно. Запанировать филе рыбы в муке, затем окунуть в льезон, и обвалять в сухарях. Выложить на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарить с двух сторон, до готовности. Подать с тушеными овощами.

Приятного аппетита!

«назад