644031, г. Омск, ул. 10 лет Октября, 207 а

тел./факс 57-17-15, e-mail: afina21vek@mail.ru

режим работы: пн-сб: 9-00 до 18-00 вс: 10-00 до 17-00

 
Рулетики «Царские»

Ингредиенты:

 

Блинчики (по любому рецепту) – 6 шт.

Малосольная семга (форель, лосось)  - 200 гр

Сливочный сыр (например, «Филадельфия») – 300 гр.

Цукаты из цитрусовых для украшения

 
Приготовление:

 

     Семгу нарезать тонкими ломтиками. Каждый блинчик смазать сливочным сыром, разложить ломтики рыбы и свернуть блинчик в тугой рулетик. Разложить блинчики в один ряд на блюде, затянуть блюдо пищевой пленкой и убрать в холодильник на 2-3 часа (можно придавить блины легким гнетом, например, разделочной доской).

     Перед подачей разрезать блинчики поперек на 2-6 частей (в зависимости от размера блинов). Украсить цукатами.

 

Приятного аппетита!

 

 
«назад