644031, г. Омск, ул. 10 лет Октября, 207 а

тел./факс 57-17-15, e-mail: afina21vek@mail.ru

режим работы: пн-сб: 9-00 до 18-00 вс: 10-00 до 17-00

 
Салат клубничный с креветками

Ингредиенты:
 
Клубника — 300 гр.
Лимон — 2 шт.
Авокадо — 1 шт.
Базилик — ½ пучка
Креветки (вареные) — 8 шт.
Малиновый уксус — 3 столовые ложки
Растительное масло — 2 столовые ложки
Натурального йогурт — 1 стакан
Соль, перец, сахар.

 

Приготовление:

 
     Ягоды клубники помыть, почистить и разрезать пополам. Натереть цедру одного лимона. Из обоих лимонов выжать сок. Авокадо очистить от кожуры, сердцевину удалить. Мякоть нарезать тонкими полосками, затем разрезать их пополам и сбрызнуть лимонным соком. Базилик помыть и хорошенько отряхнуть от воды. Мелкие листочки оборвать. Клубнику и авокадо вместе с креветками разложить в четыре вазочки. Уксус, растительное масло, соль, перец и одну щепотку сахара смешать. Соусом полить салат. Йогурт смешать с тертой цедрой лимона. Соусом приправить салат сверху. Блюдо украсить листочками базилика. 
 
 
 
Приятного аппетита!
«назад