В 2024 году сегмент консервов из горбуши продемонстрировал наибольшие темпы роста в отрасли. Аналитические данные показывают, что спрос на эти консервы вырос на 48,5% в натуральном выражении, что связано с повышением цен на горбушу и снижением доступности других ее видов для потребителей.
Согласно отчету аналитического агентства Нильсен, в то время как общий интерес к многим рыбным консервам снизился, консервы из горбуши стали лидерами, увеличив свою долю на рынке на 4 процентных пункта, достигнув 13,5%. Это позволило сегменту занять третье место по объемам продаж, по сравнению с пятым местом в предыдущем году.
Эксперты отмечают, что рост интереса к консервам из горбуши может быть отчасти вызван плохими результатами лососевой путины в 2024 году, что также привело к значительному увеличению цен на эту рыбу. В перспективе, ожидается неопределенность в росте цен на рыбные консервы в 2025 году.
Согласно отчету аналитического агентства Нильсен, в то время как общий интерес к многим рыбным консервам снизился, консервы из горбуши стали лидерами, увеличив свою долю на рынке на 4 процентных пункта, достигнув 13,5%. Это позволило сегменту занять третье место по объемам продаж, по сравнению с пятым местом в предыдущем году.
Эксперты отмечают, что рост интереса к консервам из горбуши может быть отчасти вызван плохими результатами лососевой путины в 2024 году, что также привело к значительному увеличению цен на эту рыбу. В перспективе, ожидается неопределенность в росте цен на рыбные консервы в 2025 году.