В течение мая оптовая цена на камбалу на Дальнем Востоке увеличилась на 4,2%, достигнув нового уровня в 125 рублей за килограмм, согласно данным ФГУП «Нацрыбресурс». Это единственный вид рыбы, который зафиксировал рост цен. С начала текущего года цена камбалы возросла на 27,6%, а в годовом исчислении – на 40,5%. Тренд на удорожание наблюдается с середины марта.
Камбала лишь немного уступает по динамике цен треске, стоимость которой с января выросла на 30%. Основным фактором роста цен стало сокращение вылова — по информации Рыбного союза, объем производства снизился на 25% по сравнению с прошлым годом. В «Нацрыбресурсе» также отмечают увеличение внутреннего спроса и влияние экспорта, так как около 25% улова уходит за границу. Дальний Восток обеспечивает 60,3% всей российской добычи камбалы.
Камбала лишь немного уступает по динамике цен треске, стоимость которой с января выросла на 30%. Основным фактором роста цен стало сокращение вылова — по информации Рыбного союза, объем производства снизился на 25% по сравнению с прошлым годом. В «Нацрыбресурсе» также отмечают увеличение внутреннего спроса и влияние экспорта, так как около 25% улова уходит за границу. Дальний Восток обеспечивает 60,3% всей российской добычи камбалы.